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激ウマ簡単春のヘルシー焼きそば
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激ウマ簡単春のヘルシー焼きそば-レシピのメイン写真

激ウマ簡単春のヘルシー焼きそば

プラキッズママ
プラキッズママ @cook_40115171

春キャベツが甘くて最高！全工程15分の簡単おしゃれなお料理。いつもの焼きそばに飽きたらどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にキャベツと麺とベーコンしかなかったのでたまたま。

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プラキッズママ
プラキッズママ @cook_40115171

春キャベツが甘くて最高！全工程15分の簡単おしゃれなお料理。いつもの焼きそばに飽きたらどうぞ。
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冷蔵庫にキャベツと麺とベーコンしかなかったのでたまたま。

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材料

３人分
  1. 春キャベツ 半玉
  2. ベーコン 4枚
  3. 中華麺 ３玉
  4. にんにく ひとかけスライス
  5. オリーブオイル 大さじ3から4
  6. 塩コショウ 少々
  7. 白ワインまたは酒 大さじ３
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作り方

  1. 1

    ベーコンは一センチ幅に切り、春キャベツはざく切りにする。春キャベツは芯も食べれます。(汚れてるところは切り落とす)

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンをいれて火をつけ、油が温まり音がでだしたらバサッとキャベツをいれる。

    • 激ウマ簡単春のヘルシー焼きそば作り方2写真
  3. 3

    2に蓋をして弱火から中火で５分蒸し焼きにする。

  4. 4

    ふたを開けたら麺をいれ、軽くほぐして麺がそこに来るようにざっと混ぜ白ワインor酒を回しいれ更に蓋をして３分蒸し焼き。

    • 激ウマ簡単春のヘルシー焼きそば作り方4写真
  5. 5

    4のふたを開けたら塩胡椒をして、強火で水分を飛ばす感じにいためて出来上がり

コツ・ポイント

こしょうは粗びきで結構多めがオススメです。にんにくはなくてもおいしいです。

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プラキッズママ
プラキッズママ @cook_40115171
2016/03/06 16:50に公開
二歳の子供におかん美味しい！と旦那二人に美味しい！と言われるレシピを日々考えています
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