ごろっとチョコのちぎりパン
KAHO185 @cook_40153472
日本日簡単に家で焼けるちぎりパンレシピにブロックチョコを使ってチョコパンの完成
このレシピの生い立ち
ちぎりパンにブロックチョコを入れることでチョコチップよりも存在感のあるチョコパンをつくりました
ごろっとチョコのちぎりパン
日本日簡単に家で焼けるちぎりパンレシピにブロックチョコを使ってチョコパンの完成
このレシピの生い立ち
ちぎりパンにブロックチョコを入れることでチョコチップよりも存在感のあるチョコパンをつくりました
作り方
- 1
材料が準備できたら強力粉と砂糖をふるいます
- 2
バターも入れます
- 3
ドライイーストにぬるま湯を混ぜ溶かしながら粉と混ぜます
- 4
ボウルの中でこねます
生地がまとまったらまな板に移し体重を乗せて押すようにこねます
こねたら丸めてこねてを繰り返します - 5
④の作業を5分くらいしたらボウルに入れてラップをかけて50分寝かせます
- 6
再度まな板の上に置きガス抜きをします
その後八個にカットし丸めます - 7
まな板の上に並べ上から水で濡らして絞った布巾をかけて10分おきます
- 8
生地を潰して再度ガス抜きします
- 9
このでチョコの登場
カットし真ん中にチョコをおき包みます -
- 10
閉じ目を下にして型に並べます
- 11
再度絞った布巾をかけて40分おきます
- 12
190℃に予熱したオーブンで15分焼く
コツ・ポイント
チョコは細かくしすぎないように
本来は塩と無塩バターですがマーガリンでアレンジしてます
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