バター香る♪豚肉のバルサミコソース掛け
あゆみ☆キッチン @cook_40097265
お酒にも合う‼ご飯にも合う‼バルサミコ酢で手軽に本格的な洋食の味です(*^^*)
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢とバターのコラボが大好きで作りました(*^^*)
バター香る♪豚肉のバルサミコソース掛け
お酒にも合う‼ご飯にも合う‼バルサミコ酢で手軽に本格的な洋食の味です(*^^*)
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢とバターのコラボが大好きで作りました(*^^*)
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切って塩・胡椒・小麦粉をまぶしておきます。
- 2
小鍋ににんにく・玉ねぎををみじん切りにして、にんにく・玉ねぎの順で炒めます。
- 3
2に☆の調味料を入れてバルサミコ酢がお好みの酸味になるまで煮詰めていきます。※酸味が苦手な方はよく、煮詰めてください。
- 4
フライパンにオリーブオイルを入れて、1の豚肉を炒めます。※8割くらい火を通します。
- 5
3に、4を入れて少し煮詰めたら火を止めてバターを全体に混ぜ、パセリをふったら完成です‼
コツ・ポイント
バルサミコ酢は煮詰めるイメージで。バターは、香りを残すために、最後の最後に入れます。
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