水切りヨーグルトで♫フルーツサラダ♡
はらぺこあゆみ @cook_40178673
食後にとっておきのデザートはいかが？
水切りヨーグルトで作るふわふわのクリームがさっぱりリッチなフルーツサラダです♡
このレシピの生い立ち
食後のデザートにもおやつにも食べられる、手軽なスイーツを作りたくて。
水切りヨーグルトを使うことで、さっぱりと食べやすく仕上げました。
水切りヨーグルトで♫フルーツサラダ♡
食後にとっておきのデザートはいかが？
水切りヨーグルトで作るふわふわのクリームがさっぱりリッチなフルーツサラダです♡
このレシピの生い立ち
食後のデザートにもおやつにも食べられる、手軽なスイーツを作りたくて。
水切りヨーグルトを使うことで、さっぱりと食べやすく仕上げました。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトは一晩かけて水切りする。
(今回は水切り前200g⇨水切り後70g) - 2
①にラム酒を加えて、滑らかになるまでゴムベラでよく混ぜる。
-
- 3
生クリームにグラニュー糖を加え、7〜8分立てにする。
-
- 4
②に③をひとすくい加え、しっかり混ぜる。
- 5
残りの③も2回に分けて②に加える。その都度ゴムベラで切るように丁寧に混ぜる。
(※ ふわふわ感をつぶさないイメージで) -
- 6
使いたいフルーツを一口大に切り、⑤に加えて混ぜる。
(今回はいちごを15粒、四等分にして加えました) -
- 7
器に盛って完成♡
とりわけやすいからホームパーティなどにもおすすめです♩ -
コツ・ポイント
事前にヨーグルトは水切りしておく。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19938966
