アク抜き糸こんにゃくを洗ってみじん切りにします。

ミンチ肉があればそれを、なければ豚コマなどあるものを粗みじんにします。

玉葱もみじん切りに、人参は五徳スライサーの細い方などで細かくします。

コップ等にお水180ccを入れ、市販のカレールーを入れ、レンジで軽くチンします。（牛乳一杯チン等）

お箸でつついて溶かします。

フライパンにバターを少し入れます。（こんにゃくが肉っぽくなります。）

バターの上にこんにゃく、肉、玉葱の順に入れていき、炒めます。（中火の強）

肉に軽く火が通ったら、人参を入れ、更に炒めます。（中火）

人参がしっとりしてきたら、一度火を止めます。

先程のルーを溶かしたお湯を入れ、更に水を400cc入れます。

ここで、はちみつを大さじ2杯くらい入れます。

中火で沸騰させながら、混ぜます。具が既に火が通っているので、沢山煮込む必要はありません。

ルーに火が通ったら完成
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