元パティシエが作る分厚いホットケーキ
Suucafe @cook_40171764
ホットケーキミックスに書いてある材料だけで分厚いホットケーキが作れます!
このレシピの生い立ち
ホットケーキに使う材料だけで分厚いホットケーキを作りたかったので、作り方を少し工夫しました!
元パティシエが作る分厚いホットケーキ
ホットケーキミックスに書いてある材料だけで分厚いホットケーキが作れます!
このレシピの生い立ち
ホットケーキに使う材料だけで分厚いホットケーキを作りたかったので、作り方を少し工夫しました!
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵を割りいれ、細かい泡がたくさんできるまで泡立てる
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- 2
牛乳・メープルシロップを入れて再度混ぜる
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- 3
ホットケーキミックスを入れてダマが残らないように混ぜる
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- 4
上からたらして生地がリボン状になるくらいに
この時点で生地が固ければ牛乳を足す -
- 5
フライパンにバター少量を熱してお玉1杯分をすくい高めの位置から落としフタをして中火で焼く
-
- 6
生地の表面がフツフツしてきたらひっくり返し、フタをして裏面も焼く
-
- 7
完成
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コツ・ポイント
風味づけにメープルシロップを入れているので生地を焼く時に強火で焼くと表面が焦げてしまうので必ず中火で焼いてください!
2016/3/23 牛乳250〜300cc → 250ccに修正、バニラエッセンス 数滴 追加いたしました。
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