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豆腐ハンバーグ
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豆腐ハンバーグ

瑛里夏
瑛里夏 @cook_40093002

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材料

約4人分
  • ♡鳥ムネの挽肉 260g
  • ♡豆腐 小2パック
  • ♡玉ねぎ 小1玉
  • ♡卵 1個
  • ♡パン粉 適量
  • エノキ、しめじ 好きなだけ
  • ★醤油、生姜チューブ、塩胡椒 適量
  • ★鶏ガラスープの素 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ♡を混ぜる。
    硬さを見てパン粉の量を調整!

  2. 2

    ごま油をひいて焼く。
    ひっくり返してアルミホイルを被せて蒸し焼き。

  3. 3

    エノキとしめじをごま油で炒める。

  4. 4

    しんなりしたらひたひたまで水を入れて、★を入れる。
    煮立ったら水溶き片栗粉を入れる。

コツ・ポイント

玉ねぎをとにかく細かくみじん切り!

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瑛里夏
瑛里夏 @cook_40093002
2016/03/06 14:06に公開

このレシピのキーワード

豆腐ハンバーグ えのき ひき肉 シメジ 卵 玉ねぎ 豆腐 鶏胸肉

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