シャキシャキ絹さやとカリカリジャコサラダ
chiyo7051 @cook_40107540
シャキシャキの絹さやと、カリッとしたジャコのコラボレーションを楽しんで下さい！
このレシピの生い立ち
生産者から頂いた新鮮な絹さや。サラダで食べて欲しいと言われたので作ってみたら美味しかった！
シャキシャキ絹さやとカリカリジャコサラダ
シャキシャキの絹さやと、カリッとしたジャコのコラボレーションを楽しんで下さい！
このレシピの生い立ち
生産者から頂いた新鮮な絹さや。サラダで食べて欲しいと言われたので作ってみたら美味しかった！
作り方
- 1
絹さやは筋を取って斜めに切り、沸騰したお湯で15秒湯がきます。
- 2
ジャコをゴマ油でカリッとするまで炒めます。
- 3
湯がいた絹さやと、カリカリに炒めたジャコに少しゴマ油を加え、軽く塩こしょうで味を整えます。
- 4
輪切りにしたトマトを敷いて中央に炒めた絹さやとジャコを盛り付けます。
コツ・ポイント
ジャコの塩味が もありますので味付けは薄めで。
絹さやの甘みも感じられるようになります。絶対に湯がきすぎないように^_^
似たレシピ
-
きぬさやとジャガイモのシャキシャキ炒め きぬさやとジャガイモのシャキシャキ炒め
旬のきぬさやとジャガイモのシャキシャキとした食感を楽しんで下さい。マヨでちょっとコクも足してクセになる味です。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19939106
