お肉は、1～2ミリの厚さのものを用意。

とろ火より、気持ち強めの火力にします。

お肉をフライパンに並べます。火をつける前に並べてもかまいません。

ちょこちょこ、お肉をひっくり返して、お肉に火が通れば、OKです。軽く、塩、コショーをかけておいて下さい。

実際に食べる時、強火で焼き目をつけて食べて下さい。
焼き肉のたれやドレッシングをかけて召し上がって下さい。