ゴーヤを半分に切ってわたを取り、
2㎜位に切る。

塩もみして湯がき
ザルにあげておく。

さっと流水にさらし、水気をよく切っておく。

ゴーヤと☆を混ぜ合わせる。

デニッシュパンを軽くトーストしてマーガリンとメープルシロップを塗る。

その上にツナマヨゴーヤを乗せる。