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濃厚ごまプリン

みい
みい @cook_40272602

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モバレピを参考に三歳の娘と作ったよ

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材料

4〜5カップ分
  • 練り黒ごま 大さじ1
  • 牛乳 300cc
  • 砂糖 大さじ2
  • 粉寒天 3g
  • 生クリーム 50cc
  • デコレーション☆
  • ミントの葉
  • 生クリーム適量
  • あればマンゴーのドライフルーツ
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作り方

  1. 1

    お鍋に黒ごまペーストを少量の牛乳でのばし、砂糖を入れよく混ぜる。

  2. 2

    牛乳300CCと粉寒天3g、生クリームを加えて、沸騰直前までよ〜くかき混ぜる

  3. 3

    ザルで2〜3こしてだまにならないようにする。あたたかいうちにカップに注いで冷蔵庫で冷やし、ホイップやミントでデコる

コツ・ポイント

沸騰直前まで温めてよく混ぜると、ごまが分離するのを防ぎます。ミキサーよりグッド

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みい
みい @cook_40272602
2012/09/10 03:56に公開

このレシピのキーワード

ドライフルーツ 生クリーム マンゴー 牛乳 かんてん ミント

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