豚肉と玉ねぎの蒸し焼き
シンプルですが、美味でした。
このレシピの生い立ち
玉ねぎの詰め放題に挑戦して、消費に困って。
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豚肉を筋切りし、塩胡椒を振っておく。
玉ねぎは半分は7ミリ幅に、残り半分は縦半分に切って、横に同じように切る
フライパンを熱して、肉を焼く。片面が焼けたら、ひっくり返して玉ねぎとキノコ類を敷き詰める
混ぜておいた●をフライパンに流し入れ、フライパンより一回り小さい蓋をして、蒸し煮にする
玉ねぎがしんなりしてきたら、出来上がり
玉ねぎは多め、蒸し煮にするのがポイントです。めんつゆでも大丈夫そうです。
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