作り方
- 1
豚肉を筋切りし、塩胡椒を振っておく。
玉ねぎは半分は７ミリ幅に、残り半分は縦半分に切って、横に同じように切る - 2
フライパンを熱して、肉を焼く。片面が焼けたら、ひっくり返して玉ねぎとキノコ類を敷き詰める
- 3
混ぜておいた●をフライパンに流し入れ、フライパンより一回り小さい蓋をして、蒸し煮にする
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら、出来上がり
コツ・ポイント
玉ねぎは多め、蒸し煮にするのがポイントです。めんつゆでも大丈夫そうです。
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