ジューシー手羽餃子
Madamロシェ @cook_40103294
居酒屋でよくあるメニューも、家で作れば安上がりです。ビールのおともに、子供たちに、家族も大喜び♬
このレシピの生い立ち
家族も私も手羽先が大好き。居酒屋や、冷凍の手羽餃子を参考に家でも作るようになりました。
ジューシー手羽餃子
居酒屋でよくあるメニューも、家で作れば安上がりです。ビールのおともに、子供たちに、家族も大喜び♬
このレシピの生い立ち
家族も私も手羽先が大好き。居酒屋や、冷凍の手羽餃子を参考に家でも作るようになりました。
作り方
- 1
手羽先はハサミで筋を切り、骨を抜きます。先に関節を折っておくと抜きやすいです。
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- 2
キャベツ、ニラはみじん切り、おろし生姜とおろしにんにく、ひき肉、調味料を混ぜ、よく練る。
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- 3
骨を抜いた手羽先に具をつめる。
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- 4
手羽先に塩コショウをして小麦粉をまぶす。
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- 5
170度の油で4〜5分揚げる。
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コツ・ポイント
手羽につめる具はよく練って下さい。
手羽が縮むので具は詰めすぎないほうが良いです。手羽先の味付けは塩コショウ、醤油とみりん、などお好みの味で。
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ジューシーなので、家族の方も大喜びだと思います。野菜嫌いの子供たちには、内緒で野菜増量してもバレませんよ（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19939543
