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材料

５人分
  1. しぼり豆腐 300g
  2. ほうれん草 50g
  3. 椎茸 2枚
  4. 人参 40g
  5. 枝豆さや無し 50g
  6. 白味噌 25g
  7. 上白糖 10g
  8. 薄口醤油 10cc
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作り方

  1. 1

    人参と椎茸を千切りにしてボイルしておく

  2. 2

    ほうれん草は３センチに切ってボイル
    しておく

  3. 3

    枝豆はボイルして皮から出しておく

  4. 4

    調味料にしぼり豆腐を入れて豆腐をしっかり潰す

  5. 5

    全部をボールの中で和えて完成

    • 白和え作り方5写真

コツ・ポイント

豆腐は良くしぼっておくと
水っぽくなら無い

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ひこじい
ひこじい @cook_40050667
2016/03/06 05:26に公開
釣り好きのプロの調理人です
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