♪ 簡単 子供も大好き 米粉パン ♪
＊ 米粉のモチモチ感！
＊とっても優しいお味です
このレシピの生い立ち
妊娠して米粉に興味を持ちました^_^
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーの中へ①〜⑦の順に入れます。
ドライイーストはとにかく最後に！ - 2
パン生地スタート
＊（ホームベーカリーで10分間捏ねれればokです♪）
＊ホームベーカリーない方は手ごねで10分
- 3
生地を取り出して12等分に切ります♪
4個だけ小さく切るとトップ画のような綺麗な花のパンになります - 4
切った生地を丸くして並べます。ふんわりラップをして30分、1次発酵させます ♪
テーブルの上など常温でok - 5
1次発酵が済んだら生地を１つずつ掌で潰して四つ折りにし、もう一度まるめます♪
- 6
隣の生地と１センチ以上の隙間を開けて花のように並べます。発酵すると写真のように隙間が無くなるので。
-
- 7
2次発酵！オーブン30〜35度で30分発酵させます2倍くらいになります
-
- 8
発酵が終わったら生地の上をハサミで切ります。そして茶こしで米粉を振りかけます♪
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- 9
オーブンを190度に予熱し、13〜15分焼いて完成です。
お疲れ様でした^_^ -
- 10
形を変えても出来ますよ♪
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コツ・ポイント
お好きな形で^_^
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