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なすの南蛮漬け
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なすの南蛮漬け-レシピのメイン写真

なすの南蛮漬け

ena4580
ena4580 @cook_40104407

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材料

  • 茄子 2本
  • 砂糖・酢・醤油 各大3
  • 揚げ油 適量
  • 七味唐辛子 適量
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作り方

  1. 1

    茄子を好きな形にきる。短冊がしみやすい

  2. 2

    砂糖、酢、醤油を同量で混ぜておく

  3. 3

    茄子を素揚げする

  4. 4

    1度キッチンペーパーにとり余分な油をすわせ、熱いうちにたれにつける。

  5. 5

    できあがり。

    • なすの南蛮漬け作り方5写真

コツ・ポイント

夏は冷蔵庫で冷やしても美味しい

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ena4580
ena4580 @cook_40104407
2016/03/09 09:55に公開
主婦歴も長くなってきました。いまだにレパートリーは増えずです。好き嫌いが多い夫に手を焼いています。夫に美味しいものをたくさん食べさせたいと思ってます。
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なす

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