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バナナのバウンドケーキ
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バナナのバウンドケーキ-レシピのメイン写真

バナナのバウンドケーキ

ゆぴ0201
ゆぴ0201 @cook_40115079

ID17804582 のレシピを参考にメモ代わりとして残しています。素敵なレシピをありがとうございます！

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材料

20㎝バウンド型
  1. バナナ 3〜5本
  2. 砂糖(三温糖) 60〜70g
  3. バター(マーガリン) 60g
  4. たまご 2個(M)
  5. 小麦粉 150g
  6. ベーキングパウダー 5g
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作り方

  1. 1

    バターはレンジでマヨネーズくらいに柔らかくする

  2. 2

    オーブンを180度に予熱

  3. 3

    バターに砂糖を入れてすり混ぜる

    • バナナのバウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    卵を加えてさらに混ぜる

    • バナナのバウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    フォークでバナナを好みの大きさにつぶす

    • バナナのバウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    つぶしたバナナを加えてふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまでさっくり混ぜる

    • バナナのバウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    型に生地を流し込んだら数回空気抜きをする

    • バナナのバウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    予熱したオーブンで40分焼く(12分たったら一度取り出し真ん中に切れ目を入れる)

    • バナナのバウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    完成！

    • バナナのバウンドケーキ作り方9写真

コツ・ポイント

※バナナは完熟に
青い場合は少しレンジにかけると甘くなる
※バナナは潰しすぎない
※卵は常温に戻すとバターと分離しない

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ゆぴ0201
ゆぴ0201 @cook_40115079
2016/05/24 11:53に公開

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