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インバイトデス『風』番長の豚バラ
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インバイトデス『風』番長の豚バラ-レシピのメイン写真

インバイトデス『風』番長の豚バラ

いんばいとです。
いんばいとです。 @cook_40250831

参考https://youtu.be/h5K-vSjZlBQ
あの番長の豚バラがついに!!
料理動画になりました。
このレシピの生い立ち
マレーシアで食べた番長の豚バラが忘れられなくて再現してみました。

参考https://youtu.be/h5K-vSjZlBQ
あの番長の豚バラがついに!!
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マレーシアで食べた番長の豚バラが忘れられなくて再現してみました。

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インバイトデス『風』番長の豚バラ

いんばいとです。
いんばいとです。 @cook_40250831

参考https://youtu.be/h5K-vSjZlBQ
あの番長の豚バラがついに!!
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マレーシアで食べた番長の豚バラが忘れられなくて再現してみました。

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材料

1人分
  1. 番長の豚バラ 100g
  2. 牛脂 2個
  3. 油 適量
  4. 塩 適量
  5. こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    まず、番長の豚バラと牛脂を用意します。

    • インバイトデス『風』番長の豚バラ作り方1写真
  2. 2

    牛脂を番長の豚バラで巻いていきます。くるりと

    • インバイトデス『風』番長の豚バラ作り方2写真
  3. 3

    マルムシみたいでかわいいですね。

    • インバイトデス『風』番長の豚バラ作り方3写真
  4. 4

    こんな感じに中央から牛脂が見えますね。

    • インバイトデス『風』番長の豚バラ作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を引きます。

    • インバイトデス『風』番長の豚バラ作り方5写真
  6. 6

    油には塩味をつけておきます。

    • インバイトデス『風』番長の豚バラ作り方6写真
  7. 7

    油が温まっているのを確認しております。

    • インバイトデス『風』番長の豚バラ作り方7写真
  8. 8

    ここでやっとマルムシを置くことができます。

    • インバイトデス『風』番長の豚バラ作り方8写真
  9. 9

    サイドにもしっかり焼き目をつけます。

    • インバイトデス『風』番長の豚バラ作り方9写真
  10. 10

    少し焼きめが入ってきたら塩を適量加えます。

    • インバイトデス『風』番長の豚バラ作り方10写真
  11. 11

    次にこしょうを入れていきます。みなさん疲れてきましたか?

    • インバイトデス『風』番長の豚バラ作り方11写真
  12. 12

    こんなかんじに焼きめがついたらつぎに.....

    • インバイトデス『風』番長の豚バラ作り方12写真
  13. 13

    アルミホイルをかぶせますよ。

    • インバイトデス『風』番長の豚バラ作り方13写真
  14. 14

    ひっくり返しながら焼いていきます。

    • インバイトデス『風』番長の豚バラ作り方14写真
  15. 15

    ありゃ!?こりゃなんだ!?

    • インバイトデス『風』番長の豚バラ作り方15写真
  16. 16

    気を取り直してこんなかんじです。

    • インバイトデス『風』番長の豚バラ作り方16写真
  17. 17

    こんなかんじになれば完成です。

    • インバイトデス『風』番長の豚バラ作り方17写真
  18. 18

    番長の豚バラの完成です!!

    • インバイトデス『風』番長の豚バラ作り方18写真

コツ・ポイント

カリッカリになるまで良く焼き牛脂が完全に無くなるようにすることです。

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いんばいとです。
いんばいとです。 @cook_40250831
2016/03/05 19:04に公開
いんばいとです。です。我々はアート集団であり料理研究家です。全てペロリ一口でいけちゃう!をモットーに日々料理研究に励んでいます。よろしくお願いします。by INBITEDESU下記のリンク『YOUTUBE』から料理動画も見れます。https://www.youtube.com/channel/UCdz0OxnGfykLG2AgYD6RdhQ
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