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鳥手羽元の甘酢煮♪( ´▽｀)
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鳥手羽元の甘酢煮♪( ´▽｀)-レシピのメイン写真

鳥手羽元の甘酢煮♪( ´▽｀)

YuriParty
YuriParty @cook_40150682

ご飯が進み、子供も大人もハマる事間違いなしの簡単お肉料理です♪お酢を使う事で、お肉も柔らかくなりますよ♪
このレシピの生い立ち
旦那さんにお肉が食べたいと言われて♪( ´▽｀)

ご飯が進み、子供も大人もハマる事間違いなしの簡単お肉料理です♪お酢を使う事で、お肉も柔らかくなりますよ♪
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鳥手羽元の甘酢煮♪( ´▽｀)

YuriParty
YuriParty @cook_40150682

ご飯が進み、子供も大人もハマる事間違いなしの簡単お肉料理です♪お酢を使う事で、お肉も柔らかくなりますよ♪
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旦那さんにお肉が食べたいと言われて♪( ´▽｀)

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材料

2人分
  • 鳥手羽元 5〜6本
  • 万能ネギ お好み
  • ●醤油 大さじ2と1/2
  • ●料理酒 大さじ2と1/2
  • ●てん菜糖（砂糖） 大さじ2
  • ●本みりん 大さじ2
  • ●お酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鳥手羽元には味が染みやすいように、包丁で、少し切れ目を入れておく

  2. 2

    鍋に●を全て入れ、沸騰するまで煮立たせる

    • 鳥手羽元の甘酢煮♪( ´▽｀)作り方2写真
  3. 3

    沸騰したら、鳥手羽元を入れ、落としぶたをして、弱火〜中火で15分煮込む

    • 鳥手羽元の甘酢煮♪( ´▽｀)作り方3写真
  4. 4

    鳥手羽元を裏返し、さらに15分煮込む

  5. 5

    落としぶたを取り、強火にしてテリテリになるまでなんども鳥をひっくり返す

    • 鳥手羽元の甘酢煮♪( ´▽｀)作り方5写真
  6. 6

    汁気がなくなってきてら、出来上がり♪お好みでネギをのせてください。

    • 鳥手羽元の甘酢煮♪( ´▽｀)作り方6写真

コツ・ポイント

後半煮込みすぎて焦がさない事がポイント。ある程度汁気がなくなったら火はとめてください^ ^

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YuriParty
YuriParty @cook_40150682
2016/05/22 03:37に公開
Party Mummy Yuriとして記念日のパーティーデコレーションを出張で行っています♪http://party-mummy.comまた、カラーアナリスト、パーソナルスタイリストとしても活動しているママサロネーゼです(*^^*)
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 酒 こねぎ 手羽元

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