手作りつみれ汁を簡単にこのレシピの生い立ちざっくりな粗いつみれが好きです
イワシは頭と内蔵、骨をとって水洗いする。鱗と背ビレもとっておく
細かく叩いたら刻んだネギとしょうが、味噌と片栗粉を入れて混ぜ合わせる。小骨も皮もついたままでOK
大根、人参を煮て火を通した鍋にスプーンでつみれを掬って落とす。つみれが浮いてきたらネギを散らして完成！
味を見て味噌をたしてください。煮過ぎないのがコツです☆
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