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小松菜とベーコンのペペロンチーノ★
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小松菜とベーコンのペペロンチーノ★-レシピのメイン写真

小松菜とベーコンのペペロンチーノ★

あずきまめっち
あずきまめっち @cook_40056162

冷蔵庫の残り野菜でペペロンチーノを作ってみました(^-^)/
このレシピの生い立ち
畑の小松菜が沢山あったので。

冷蔵庫の残り野菜でペペロンチーノを作ってみました(^-^)/
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小松菜とベーコンのペペロンチーノ★

あずきまめっち
あずきまめっち @cook_40056162

冷蔵庫の残り野菜でペペロンチーノを作ってみました(^-^)/
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畑の小松菜が沢山あったので。

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材料

2人分
  • パスタ 160グラム
  • にんにく(みじん切り) 1片分
  • オリーブオイル 大さじ2
  • れんこん(みじん切り) 大さじ2
  • 小松菜 2束
  • ベーコン 1枚
  • 鷹の爪 1/2本
  • 塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油とみじん切りにしたにんにくを入れたら弱火にかけ、じっくり焦がさないように炒めます。

    • 小松菜とベーコンのペペロンチーノ★作り方1写真
  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし塩小さじ1(分量外)を入れたらパスタを茹でます。パスタが茹で上がる2分前にれんこんも入れます。

  3. 3

    粗みじんに切ったベーコン、種を取り除いた鷹の爪を①のフライパンに入れて炒め、塩で味付けします。

    • 小松菜とベーコンのペペロンチーノ★作り方3写真
  4. 4

    小松菜はしっかり洗ったら根元を切り落とし3センチ位のざく切りにし、③のフライパンに入れて炒めます。

    • 小松菜とベーコンのペペロンチーノ★作り方4写真
  5. 5

    ④にパスタの茹で汁をお玉半分位入れて乳化させます。茹で上がったパスタと蓮根を入れ、炒め合わせたら出来上がり♪

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あずきまめっち
あずきまめっち @cook_40056162
2016/06/12 06:56に公開
子供からの「おいしいっ!おかわりある?」の言葉が嬉しくて日々、簡単でおいしいご飯を考えています。少しですが私のレシピ公開しています。ご感想など頂けたら嬉しいです(^ー^〃)
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ 小松菜 れんこん ベーコン にんにく トウガラシ

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