林檎の芯をくりぬきます。
上の部分はあとで閉じるように丸くくりぬいて、取っておく。（底を抜かないように気をつけて！）

くり抜いたりんごの中心にレモンを絞る。

オーブンは190°にセットして、ひとつづつアルミ箔に包んだりんご（上が開けられる状態）を４０〜５０分焼く。

その間にクランブルの材料はパラパラの状態に指先ですり混ぜておく。

オーブンから出した林檎の上にクランブルをのせて、再びこんがりと色づくまで２０分程焼く。