上新粉や米粉などダマになりそうですがなんせよくかき混ぜれば大丈夫。じっくり弱火で。甘い豆乳の香りのクリームです。
このレシピの生い立ち
手作りパンに入れるカスタードを作りたくて。牛乳が苦手なので豆乳と上新粉を使ってみました。