玉ねぎはくし切り、ピーマンは種を取り除き半分に切り、4等分に切る。豚こま切れ肉は食べやすいように切る。

ボウルに★を混ぜ合わせ、①を加えしっかり揉み込み、ポリ袋へ入れ空気を抜き一晩おく。

焼く時は、フライパンに油をひき強火にかけ、②を入れ焼き色が付くまで焼く。

・保存容器かポリ袋に入れ冷蔵保存で2日
・ポリ袋かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

・冷凍したものは、冷蔵庫に移し自然解凍してから調理します。