大量消費に！キャベツの中華風炒め
ほっこり母さん @cook_40268927
キャベツがいっぱい余っているときに！冷蔵庫の他のお野菜も一緒に入れてもおいしい(^^)/
このレシピの生い立ち
キャベツを大量消費しようと思って、中華風に炒めてみました＼(^-^)／
大量消費に！キャベツの中華風炒め
キャベツがいっぱい余っているときに！冷蔵庫の他のお野菜も一緒に入れてもおいしい(^^)/
このレシピの生い立ち
キャベツを大量消費しようと思って、中華風に炒めてみました＼(^-^)／
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、ハムを食べやすい大きさに切る。卵は溶いておく。
- 2
フライパンにごま油をひき、強火でキャベツを炒める。蓋をして、４分くらい蒸し焼きし、旨味を凝縮！
- 3
キャベツがしんなりしてきたら、片側に寄せ、空いたスペースに溶き卵を入れて、箸で混ぜながらいり卵を作る。
- 4
キャベツがしんなりしたら、ハムを投入し、鶏ガラで味をつける。
- 5
強火にし、水溶き片栗粉を入れて、片栗粉を一度沸騰させる。とろみがついたら完成！
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は一度沸騰させること！焦げ付きが心配なフライパンは、いり卵を作る前に再度ごま油をひいてください(^^)
他の野菜やお肉、きのこ類を加えてもおいしいです。今回はシンプルに。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19940820
