簡単 & 栄養満点☆肉野菜炒め♪

☆サユリン☆
☆サユリン☆ @cook_40093547

ピーマンをたくさん頂いたのでたっぷり野菜を使って簡単な味つけで野菜炒めを作ってみましたぁ(^-^)/
このレシピの生い立ち
中華料理店のような野菜炒めを作りたくて～色々試しましたがこの味つけがいい感じ♪でしたo(^o^)o
子供も大好き❤な一品です❗

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ピーマンをたくさん頂いたのでたっぷり野菜を使って簡単な味つけで野菜炒めを作ってみましたぁ(^-^)/
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材料

  1. 豚肉 適量
  2. ピーマン 大4個
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. しめじ 1パック
  6. ニラ 1/2本
  7. もやし 1袋
  8. 塩コショウ 少量
  9. 鶏ガラスープ 大さじ2
  10. めんつゆ 適量
  11. ニンニク(チューブ) 少量

作り方

  1. 1

    野菜(ピーマン、しめじ、人参、玉ねぎ、ニラ、もやし)を食べやすい大きさに切って豚肉はレンジで1分加熱してフライパンにおく

  2. 2

    ニラ、もやしは後で入れるので別にしておく。
    材料を混ぜ合わせ塩コショウ、鶏ガラスープの素、ニンニクを入れて炒める。

  3. 3

    野菜が柔らかくなってきたらもやし、ニラを加えて、めんつゆを入れてさっといためる。

  4. 4

    しゃきしゃき感を残して味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

ニラともやしは後から入れてしゃきしゃき感を残すといいです♪豚肉と人参はあらかじめレンジで火を通しておくと時短で炒められるのでいいですよ(^_^)v
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