お弁当のおかずにもピッタリ☆このレシピの生い立ちマヨネーズだけだと物足りないので、ポッカレモンを加えて甘酸っぱい感じのポテサラです
じゃがいもは洗って皮ごと櫛切りにし、塩を入れたお湯で茹でる
◎の調味料を混ぜておく
皮がめくれてきたら箸をさして、柔らかくなったか確認
茹であがったじゃがいもをザルにあげ、キッチンペーパーなどで掴んで皮をむく熱いので気をつけて
冷めないうちにマッシャーでつぶす
ハムを食べやすい大きさに切る
ミックスベジタブル、ハム、レーズンを加える
7に2を加えて、よく混ぜたら完成☆
じゃがいもは皮ごと茹でたほうが、風味があって美味しいです
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