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お手軽♪お麩の２色天ぷら
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お手軽♪お麩の２色天ぷら-レシピのメイン写真

お手軽♪お麩の２色天ぷら

じゅん☆ひろ
じゅん☆ひろ @cook_40111293

トロッと柔らかいお麩が、なんと天ぷらに！
青のり風味とカレー風味で、子ども達もパクパク食べちゃう♪
このレシピの生い立ち
引き出し開けたら、いつ買ったか忘れたお麩が…。
メイン料理に何とかならないかしら？と考えました！

トロッと柔らかいお麩が、なんと天ぷらに！
青のり風味とカレー風味で、子ども達もパクパク食べちゃう♪
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お手軽♪お麩の２色天ぷら

じゅん☆ひろ
じゅん☆ひろ @cook_40111293

トロッと柔らかいお麩が、なんと天ぷらに！
青のり風味とカレー風味で、子ども達もパクパク食べちゃう♪
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メイン料理に何とかならないかしら？と考えました！

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材料

２人分
  • 焼き麩 200g
  • 水 200cc
  • だし醤油 大さじ1/2
  • 塩 適量
  • 油 適量
  • 【青のり風味】
  • 天ぷら粉 大さじ２
  • 豆乳 大さじ３
  • 青のり 小さじ１
  • 【カレー風味】
  • 天ぷら粉 大さじ２
  • 豆乳 大さじ３
  • カレー粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボールにお麩、水、だし醤油を入れ３分程つけ、形が崩れない程度に水気を切っておく

  2. 2

    ２つのボールに天ぷら粉と青のり、カレー粉を各々入れ、豆乳を入れ混ぜる

  3. 3

    フライパンに油を多めに入れ、②の天ぷら粉をたっぷりつけたお麩を揚げ焼きにする

    ※揚げる順番は、青のりが先です

  4. 4

    揚がったら、塩をふって出来上がり♪

コツ・ポイント

水気を絞るとき、絞りすぎて形を崩さないように！

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じゅん☆ひろ
じゅん☆ひろ @cook_40111293
2016/05/20 12:48に公開
生姜と大豆を愛する主婦です♪豆腐マイスターの資格ゲット!!
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このレシピのキーワード

天ぷら 豆乳 お麩 カレー粉 テンプラ粉

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