お手軽♪お麩の２色天ぷら
じゅん☆ひろ @cook_40111293
トロッと柔らかいお麩が、なんと天ぷらに！
青のり風味とカレー風味で、子ども達もパクパク食べちゃう♪
このレシピの生い立ち
引き出し開けたら、いつ買ったか忘れたお麩が…。
メイン料理に何とかならないかしら？と考えました！
お手軽♪お麩の２色天ぷら
トロッと柔らかいお麩が、なんと天ぷらに！
青のり風味とカレー風味で、子ども達もパクパク食べちゃう♪
このレシピの生い立ち
引き出し開けたら、いつ買ったか忘れたお麩が…。
メイン料理に何とかならないかしら？と考えました！
作り方
- 1
ボールにお麩、水、だし醤油を入れ３分程つけ、形が崩れない程度に水気を切っておく
- 2
２つのボールに天ぷら粉と青のり、カレー粉を各々入れ、豆乳を入れ混ぜる
- 3
フライパンに油を多めに入れ、②の天ぷら粉をたっぷりつけたお麩を揚げ焼きにする
※揚げる順番は、青のりが先です
- 4
揚がったら、塩をふって出来上がり♪
コツ・ポイント
水気を絞るとき、絞りすぎて形を崩さないように！
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