ボウルに挽き肉を入れ、ニラ、キャベツ、長ネギはみじん切りにして入れ、ニンニクはすりおろし残りの調味料も入れてまぜます。

餃子の皮にタネを包んみます。
真ん中をくっつけてから両サイドたたむとやりやすいかも知れません。

ある程度火が通ったら全体にかかるくらい水をかけフタをして蒸し焼きにします。

水分がなくなったらお皿に持って出来上がりです。