辛子鶏蕎麦

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

激辛日本蕎麦。邪道といえば邪道ですが旨いです。
このレシピの生い立ち
激辛蕎麦ってあり?ってことで思い付きで作ってみました。

辛子鶏蕎麦

激辛日本蕎麦。邪道といえば邪道ですが旨いです。
このレシピの生い立ち
激辛蕎麦ってあり?ってことで思い付きで作ってみました。

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材料

1人分
  1. 日本蕎麦 1輪
  2. そばつゆ 250cc
  3. 鶏ハム(前記事) 1枚
  4. 青唐辛子ペースト 小さじ1

作り方

  1. 1

    日本蕎麦を茹でて水で洗って麺つゆに入れる。

  2. 2

    鶏ハムを浮かべてこの上に青唐辛子を載せる。完成。

コツ・ポイント

青唐辛子は島唐辛子を使ったので超激辛でした。三升漬けや青唐辛子漬けでも代用可能です。

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こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。
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