基本の煮込みハンバーグ(豆腐)
がいさん家 @cook_40268908
簡単に美味しいソースが出来ますよ♫
最後に煮込むので、大量に作っても手間はかかりません(*´︶`*)
このレシピの生い立ち
焼き加減を気にせずハンバーグが食べたくて…
基本の煮込みハンバーグ(豆腐)
簡単に美味しいソースが出来ますよ♫
最後に煮込むので、大量に作っても手間はかかりません(*´︶`*)
このレシピの生い立ち
焼き加減を気にせずハンバーグが食べたくて…
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンに油(分量外)をひいて透明になるまで炒める。バットで冷ましておく。
- 2
豆腐はクッキングペーパーで上下を挟み、皿を上に乗せて電子レンジにかけ水をきる(200Wで3分くらい)
- 3
炒めた玉ねぎ、豆腐、挽き肉、卵をボールに入れ、塩こしょうをして粘り気が出るまで捏ねる。
- 4
ゲンコツ大に肉を丸め、フライパンで両面を焼く。
後で煮込むので表面の色が変わればOK！ - 5
水、コンソメ、ローリエを入れ、弱火で5分程度煮込む。
- 6
アクを取った後、☆を入れてさらに10分程度弱火で煮込む。
ソースが煮詰まってきたら出来上がり！
コツ・ポイント
チーズをかけると更に美味しいです(*´︶`*)
ソースがあまったら、挽き肉を入れてミートスパゲティにも♫
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