塩レモンでさっぱり✿中華ドレッシング✿

アトリエ沙羅 @atelier_sarah
円やかなレモンの酸味で中華ドレッシングがさっぱり♪野菜がいくらでも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
塩レモンの爽やかな美味しさを活かしたドレッシングを作ってみました。
家族の一番人気、中華ドレッシングの塩レモンバージョンです(*^^*)
塩レモンでさっぱり✿中華ドレッシング✿
円やかなレモンの酸味で中華ドレッシングがさっぱり♪野菜がいくらでも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
塩レモンの爽やかな美味しさを活かしたドレッシングを作ってみました。
家族の一番人気、中華ドレッシングの塩レモンバージョンです(*^^*)
作り方
- 1
今回使用した塩レモンはこちら。塩味&酸味が円やかなタイプ。
- 2
綺麗に洗って煮沸消毒した蓋付きの器に、材料を入れる。
- 3
全部の材料を入れた状態。
- 4
使用する直前に、蓋を閉じて白濁するまで振り、しっかりと乳化させたら出来上がり。
消費期限は冷蔵保存で2~3日以内。 - 5
✿中華ドレッシング使用例✿
- 6
★新玉葱ときゅうりの中華和え★
新玉葱2個は薄切り後水に晒して水切り。きゅうりは千切り。全部混ぜ浅葱を乗せて完成。
- 7
★トマトと若芽の中華和え★
新玉葱1個は薄切り後水に晒して水切り。トマト1個・若芽を切る。全部混ぜ青紫蘇を乗せて完成。
コツ・ポイント
混ぜるだけなので超簡単です!
ドレッシングは油分と水分がちゃんと混ざって乳化すると美味しいので、使う度にしっかりと振って下さいね。
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