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塩レモンでさっぱり✿中華ドレッシング✿
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塩レモンでさっぱり✿中華ドレッシング✿-レシピのメイン写真

塩レモンでさっぱり✿中華ドレッシング✿

アトリエ沙羅
アトリエ沙羅 @atelier_sarah

円やかなレモンの酸味で中華ドレッシングがさっぱり♪野菜がいくらでも食べられちゃいます。
このレシピの生い立ち
塩レモンの爽やかな美味しさを活かしたドレッシングを作ってみました。

家族の一番人気、中華ドレッシングの塩レモンバージョンです(*^^*)

円やかなレモンの酸味で中華ドレッシングがさっぱり♪野菜がいくらでも食べられちゃいます。
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家族の一番人気、中華ドレッシングの塩レモンバージョンです(*^^*)

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塩レモンでさっぱり✿中華ドレッシング✿

アトリエ沙羅
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円やかなレモンの酸味で中華ドレッシングがさっぱり♪野菜がいくらでも食べられちゃいます。
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家族の一番人気、中華ドレッシングの塩レモンバージョンです(*^^*)

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材料

  • ポッカサッポロ「塩レモン」 大さじ2
  • 酢(純米酢) 大さじ2
  • サラダ油 大さじ2
  • 炒り胡麻(白) 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖(三温糖) 小さじ1
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    今回使用した塩レモンはこちら。塩味&酸味が円やかなタイプ。

    • 塩レモンでさっぱり✿中華ドレッシング✿作り方1写真
  2. 2

    綺麗に洗って煮沸消毒した蓋付きの器に、材料を入れる。

    • 塩レモンでさっぱり✿中華ドレッシング✿作り方2写真
  3. 3

    全部の材料を入れた状態。

    • 塩レモンでさっぱり✿中華ドレッシング✿作り方3写真
  4. 4

    使用する直前に、蓋を閉じて白濁するまで振り、しっかりと乳化させたら出来上がり。
    消費期限は冷蔵保存で2~3日以内。

    • 塩レモンでさっぱり✿中華ドレッシング✿作り方4写真
  5. 5

    ✿中華ドレッシング使用例✿

  6. 6

    ★新玉葱ときゅうりの中華和え★

    新玉葱2個は薄切り後水に晒して水切り。きゅうりは千切り。全部混ぜ浅葱を乗せて完成。

    • 塩レモンでさっぱり✿中華ドレッシング✿作り方6写真
  7. 7

    ★トマトと若芽の中華和え★

    新玉葱1個は薄切り後水に晒して水切り。トマト1個・若芽を切る。全部混ぜ青紫蘇を乗せて完成。

    • 塩レモンでさっぱり✿中華ドレッシング✿作り方7写真

コツ・ポイント

混ぜるだけなので超簡単です!

ドレッシングは油分と水分がちゃんと混ざって乳化すると美味しいので、使う度にしっかりと振って下さいね。

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アトリエ沙羅
アトリエ沙羅 @atelier_sarah
2016/05/21 04:38に公開
❤フォロー&つくれぽ下さる方々に心から感謝❤『美味しいと感じる気持ちと笑顔が元気の素』というコンセプトから、簡単でシンプルな家庭料理をご紹介します。COOKPADアンバサダーOGパンマイスターインスタ始めました↓https://www.instagram.com/atelier_sarahsarah_cook/2012ateliersarah
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