はちみつ梅でおつまみ*まぐろのポキ風
MI‐RIN @mi_rin
はちみつ梅でちょっとお洒落にうめぇ～おつまみ♪
梅がいい味出して、お酒が進みます( *´艸｀)♡
このレシピの生い立ち
梅とごま油を合わせた料理を作りたいな…
美味しそうな刺身用のかつおを見つけて、たたき以外の料理を作りたい…
試しに和えてみたら意外と美味しかったので、まぐろで作ったり、色々試作してポキ風になりました。
はちみつ梅でおつまみ*まぐろのポキ風
はちみつ梅でちょっとお洒落にうめぇ～おつまみ♪
梅がいい味出して、お酒が進みます( *´艸｀)♡
このレシピの生い立ち
梅とごま油を合わせた料理を作りたいな…
美味しそうな刺身用のかつおを見つけて、たたき以外の料理を作りたい…
試しに和えてみたら意外と美味しかったので、まぐろで作ったり、色々試作してポキ風になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールにはちみつ梅、醤油、ごま油を入れ、梅を潰しながら混ぜておく。
（種があったら除いておく） -
- 2
アボカドは皮をむいて2㎝位の角切りに（ほかの野菜の場合も同様に）、まぐろ（かつお）も2㎝位の角切りにする。
-
- 3
ボールで全て和え、お好みで大葉や刻みねぎを飾れば完成♪
-
- 4
作ってすぐ食べてもいいですが、冷蔵庫で少し寝かせると味が染みて美味しいです( *´艸｀)
-
- 5
今回は、梅翁園「紀州南高梅 スイートはちみつ種ぬいちゃいました」を使いました。（甘めの梅なら何でもOK）
-
- 6
2018/7/20
クックパッドニュース掲載されました♡ -
コツ・ポイント
お好みでわさびやいりごまを足しても♪
足すときは、初めのボールに一緒に加えて混ぜておくか、後で振ったり、付けて食べても( *´艸｀)
ごま油は好みに合わせて増やしてもらっても♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19941749
