
フライパンでローストビーフ
ローストビーフって豪華そうに見えるけど、実は簡単に作れる♡
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牛もも肉の表面にブラックペッパーと塩を揉み込む
フライパンにサラダ油を熱し、強火で肉の表面に焼き色をつける
焼き色がついたら赤ワインを入れて、フライパンに蓋をし、弱火で10分蒸し焼きにする
肉を取り出してアルミホイルで包み、30分くらい放置して粗熱をとる
薄く切り、ソースをかけて完成
フライパンとアルミホイルで簡単
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