板チョコを湯煎にかけます

卵白はしっかり泡立てます

溶けたチョコレートに、少しづつ卵黄を入れます。

卵黄が混ざったら、泡立てた卵白を少しづつ入れます。

１７０度で、２５分から〜30分焼きます。