えのごぼカレーもやし
うきうきスタイル @cook_40208224
エノキとゴボウのドライカレー 〔冷凍可〕 をつくりおきしておくと、使い回せて便利です。
このレシピの生い立ち
お肉を食べすぎないように、カサ増ししたくて作りました。
えのごぼカレーもやし
エノキとゴボウのドライカレー 〔冷凍可〕 をつくりおきしておくと、使い回せて便利です。
このレシピの生い立ち
お肉を食べすぎないように、カサ増ししたくて作りました。
作り方
- 1
刻み〔ご〕ぼうと豚挽き肉を炒めます
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- 2
刻んだえのきを追加して炒めます
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- 3
フレークタイプのカレー粉を入れて、ドライカレーにします。
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- 4
別のナベで〔も〕やしを軽く炒めたら、好みの量でドライカレーと合わせて
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- 5
完成です！
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コツ・ポイント
ゴボウは下茹でして刻み、エノキはカサ部分サイズに合わせて刻んでおくと、挽き肉になじみやすいです。
ドライカレーをごはんやオムレツの具にしても♪
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