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えのごぼカレーもやし
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えのごぼカレーもやし-レシピのメイン写真

えのごぼカレーもやし

うきうきスタイル
うきうきスタイル @cook_40208224

エノキとゴボウのドライカレー 〔冷凍可〕 をつくりおきしておくと、使い回せて便利です。
このレシピの生い立ち
お肉を食べすぎないように、カサ増ししたくて作りました。

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お肉を食べすぎないように、カサ増ししたくて作りました。

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材料

作りやすい量で。
  • 豚挽き肉 200g
  • えのき 1袋
  • ごぼう 1本
  • フレークタイプのカレー粉 辛さ、量はお好みで
  • もやし 1袋
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作り方

  1. 1

    刻み〔ご〕ぼうと豚挽き肉を炒めます

    • えのごぼカレーもやし作り方1写真
  2. 2

    刻んだえのきを追加して炒めます

    • えのごぼカレーもやし作り方2写真
  3. 3

    フレークタイプのカレー粉を入れて、ドライカレーにします。

    • えのごぼカレーもやし作り方3写真
  4. 4

    別のナベで〔も〕やしを軽く炒めたら、好みの量でドライカレーと合わせて

    • えのごぼカレーもやし作り方4写真
  5. 5

    完成です!

    • えのごぼカレーもやし作り方5写真

コツ・ポイント

ゴボウは下茹でして刻み、エノキはカサ部分サイズに合わせて刻んでおくと、挽き肉になじみやすいです。
ドライカレーをごはんやオムレツの具にしても♪

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うきうきスタイル
うきうきスタイル @cook_40208224
2017/02/16 09:26に公開
はじめましてうきうきスタイル ゆっきーです。整理収納アドバイザー 認定講師とフルタイム勤務の営業事務をしています。毎日のごはんとお弁当は『簡単!かつ栄養バランスも考えて作りたい♪』欲張りサンです(*^.^*)料理はヒラメキと実証(作る前に口の中で合わせてみる)してから作っています。http://ameblo.jp/yukiuki-style/もよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

カレー えのき ごぼう もやし 豚ひき肉 カレー粉

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