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ヘルシーささみで チキン南蛮
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ヘルシーささみで チキン南蛮-レシピのメイン写真

ヘルシーささみで チキン南蛮

あいたんしー
あいたんしー @cook_40117328

お弁当にも冷めても美味しい 子ども大好きです
このレシピの生い立ち
手頃なささみを買っていて お弁当のおかずを考えて タルタルソース好きの子どものご飯に

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材料

2人分
  • 鳥のささみ 3本
  • 片栗粉 適量
  • 酒 大さじ1杯
  • 砂糖 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 醤油 大さじ1杯
  • 酢 大さじ1杯
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作り方

  1. 1

    ささみの筋をとって裏返して真ん中に包丁を入れ 開き ガーリックソルトをふりかける

  2. 2

    ビニール袋に入れて片栗粉をまぶしフライパンに油を少し多めに温めて両面をしっかり焼く

  3. 3

    ☆タレ☆
    タレの材料 砂糖 酢 みりん 酒 醤油を耐熱容器に入れてレンジで1分

  4. 4

    焼きたてのささみをタレにつけて5分ほど染み込ませる
    出来上がり！

コツ・ポイント

ガーリックソルトでの下味を前日寝る前にしておくと味もしっかりします
チキンは焼きたてをすぐにタレにつけた方が味が染み込みやすいです

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あいたんしー
あいたんしー @cook_40117328
2016/05/20 08:11に公開

このレシピのキーワード

チキン南蛮 片栗粉 ささみ 酒

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