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こだぬきブランチ♪-レシピのメイン写真

こだぬきブランチ♪

MamaCan
MamaCan @cook_40044861

15分でできるブランチ♪
料理家の枝元ほなみさんの「こだぬき丼」からヒントを得ました♪
このレシピの生い立ち
何かと「お腹すいた~」と大騒ぎ!
料理家の枝元ほなみさんが「こだぬき丼」を作ったのを見たときを思い出し、我が家では「こだぬきブランチ」にしてみました!

子どもたちが好きなメニューを素早く出すために・・・考えました!

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材料

4人分
  • ゆで卵 3個
  • マヨネーズ 大さじ2弱
  • お好きな野菜 適量
  • 食パン(6枚切り) 3~4枚
  • コーンクリーム缶 大1缶
  • 玉ねぎ(みじん切り) 二分の一
  • バター 大さじ1
  • コンソメ 小さじ2
  • 牛乳 500cc
  • ドレッシング お好み
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作り方

  1. 1

    固ゆで卵を作っている間に、玉ねぎをみじん切りにしたり、お好きな野菜をお皿に盛る。

  2. 2

    お鍋にバターを入れて、みじん切りの玉ねぎを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてきたら、コーンクリーム缶を入れる。

  4. 4

    ③に牛乳を入れ、コンソメを入れて煮立てる。

  5. 5

    必要なら味を調えるのに、塩・コショウを入れる。(分量外)

  6. 6

    食パンは生でもトーストしても可。トーストするなら、固ゆでたまごがゆであがったら、トースターON。

  7. 7

    固ゆでたまごは、みじん切りにして、マヨネーズを加えて混ぜる。

コツ・ポイント

特にないです・・・
ゆで卵を作っている時間を利用する・・かな?

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MamaCan
MamaCan @cook_40044861
2014/04/13 04:46に公開
ワーキングマザーです。日頃は手抜きばかりですが、イベントにはちょっぴり力が入ります♪最近は長女のお友だちとお菓子を作ることが楽しくなってきました♪
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このレシピのキーワード

ゆで卵 バター 牛乳 クリームコーン 玉ねぎ 食パン

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