鯛のあら煮をよく作るのですが、煮汁を何かに使えないかなと思い作ってみました。
このレシピの生い立ち
コラーゲンたっぷりで美味しいだし汁を捨てるのがもったいないので何かに使えないかなと思い作ってみました。