簡単☆にんにくの芽と鶏肉炒め
CloveRキッチン @cook_40113379
これぞシンプルの極み。採れたてのにんにくの芽の香りを活かした鶏肉レシピです。にんにくのつぼみ入でより可愛らしく。
このレシピの生い立ち
叔母の畑で採れたにんにくの芽（つぼみ付き）。その香りを活かして新鮮なうちに食べたくて作りました。香りを楽しむためにシンプルに。
簡単☆にんにくの芽と鶏肉炒め
これぞシンプルの極み。採れたてのにんにくの芽の香りを活かした鶏肉レシピです。にんにくのつぼみ入でより可愛らしく。
このレシピの生い立ち
叔母の畑で採れたにんにくの芽（つぼみ付き）。その香りを活かして新鮮なうちに食べたくて作りました。香りを楽しむためにシンプルに。
作り方
- 1
にんにくの芽は穂先（花の蕾）と切り分け、穂先は縦半分に切る。
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- 2
にんにくの芽は食べやすい長さに、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
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- 3
フライパンに油をひく。鶏肉を焼いて塩こしょうする。火が通り、焼き色がついたらフライパンから取り出す。
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- 4
３のフライパンに、にんにくの芽を入れさっと炒め、次に穂先を入れ炒める。
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- 5
４のフライパンに３の鶏肉を戻し、塩こしょうで味を整え、最後に醤油を回しかけさっと混ぜたら火を止めて完成♪
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- 6
温かいうちに召し上がれ。
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- 7
コツ・ポイント
●簡単過ぎて特にないです。強いて言うなら、にんにくの芽の火の通しすぎに注意しましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19943349
