
お豆腐ケーキ
チーズケーキと間違えられるぐらい、豆腐の味はしないよ。
このレシピの生い立ち
友達から教わった味を、甘味を少し抑えてアレンジしてみました。
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友達から教わった味を、甘味を少し抑えてアレンジしてみました。
①牛乳を火にかけてゼラチンを入れてよくとかす
②ボールに豆腐、生クリーム、砂糖を入れてよくかき混ぜる。最後にポッカレモンを入れて混ぜる。
③りんごをみじん切りにして、レンジで2分加熱。リッツクラっカーを砕いたものにりんごを混ぜる。
②の中へ①を入れてかき混ぜ、③を敷き詰めた容器にながしいれて 冷やし固める
好みで、ブルーベリーソースをかけて食べれば
とても美味しいよ。
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