簡単!激ウマ!スタミナ鶏の手羽元甘辛煮

Name: 簡単!激ウマ!スタミナ鶏の手羽元甘辛煮
Yield: 4～5人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏の手羽元 500g; ニンニク 1個; 水 500cc; 酒 100cc; 醤油 100cc; みりん 100cc; 砂糖 大さじ2杯; ブロッコリー 1かぶ; 塩 大さじ1杯

❤Macksマロン❤ @cook_40108025

コーラ煮のレシピを見て作ったところ大失敗(;_;)
いつもの我が家の味が、やっぱり一番美味かったので載せます❤
このレシピの生い立ち
鶏ウイングの安売りの時に作ります(*^^*)

簡単!激ウマ!スタミナ鶏の手羽元甘辛煮

❤Macksマロン❤ @cook_40108025

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材料

4～5人前

鶏の手羽元 500g
ニンニク 1個
『合わせ調味料』
水 500cc
酒 100cc
醤油 100cc
みりん 100cc
砂糖大さじ2杯
『付け合わせ』
ブロッコリー 1かぶ
塩大さじ1杯

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作り方

1
このくらい焦げ目がつくまで皮目を下にして油をひかず塩コショウをして焼いて下さい。
2
次に合わせ調味料とスライスした、たっぷりのニンニクを入れ落し蓋をしてグツグツと煮ます。
3
このくらいまで時々裏返しながら煮詰めるとトロミが出てきますので、こうなったら出来上がりです(^^)
4

『付け合わせ』
ブロッコリーは沸騰した湯に塩を入れて、うちはやわらかいのが好きなので5分茹でます。

コツ・ポイント

やわらかくなるとの事でコーラで煮たら薬くさいというか…なんか変な味になってしまったので…いつもどうり煮たらやっぱり、やわらかいし美味しかったので載せました(^-^;

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つくれぽ

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❤Macksマロン❤ @cook_40108025

2016/05/22 11:45に公開

料理が好きでH28年4月16日から始めました(*´ω｀*)そしてついに10月6日豚の生姜焼きが話題いりに入りましたヽ(*´▽)ノ♪その約一週間後の10月12日ニンジンの箸休めが、な、な、なんとCOOKPADNEWSで取り上げられたのですヽ(*´▽)ノ♪皆様やCOOKPAD様に感謝感謝です(*≧∀≦*)お酒が大好きで基本、味は濃いめかな…(^^;酒の肴が多いです(o≧▽゜)o

このレシピのキーワード

煮物鶏肉ブロッコリーにんにく酒手羽元

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