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常備菜☆三色ナムル♪
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常備菜☆三色ナムル♪-レシピのメイン写真

常備菜☆三色ナムル♪

ネリン
ネリン @cook_40127344

彩りもよく、茶色くなりがちな献立の時も華やかになるし、つまみにも、常備菜にも最適♪ あっという間に出来ちゃいます☆
このレシピの生い立ち
食事の箸休めにお野菜を♪ 子供も食べやすく♪ 彩りがいいと、普段の食事も華やかになるかなぁ～ って思って、スボラな私でも簡単にできるようにと作りました☆

彩りもよく、茶色くなりがちな献立の時も華やかになるし、つまみにも、常備菜にも最適♪ あっという間に出来ちゃいます☆
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常備菜☆三色ナムル♪

ネリン
ネリン @cook_40127344

彩りもよく、茶色くなりがちな献立の時も華やかになるし、つまみにも、常備菜にも最適♪ あっという間に出来ちゃいます☆
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材料

  • きゅうり １本
  • 人参 1/4本弱
  • もやし １袋
  • ★塩 適量
  • ★鶏ガラスープ(顆粒) 大さじ1くらい
  • ★ゴマ(炒りorすり) 大さじ1くらい
  • ★ナンプラー(なければ醤油) 大さじ1弱
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    人参、きゅうりは千切りにします。

  2. 2

    フライパン又は鍋で野菜を茹でる用のお湯を沸かす。

  3. 3

    沸いたら人参だけを１分程茹で、その後、時間差でもやしを一緒に茹でる。 もやしを入れてから10～20秒程でザルにあげる。

  4. 4

    ボールに生のままの千切りきゅうりを入れ、そこに茹でた③を一緒にする。

  5. 5

    ④に直接、調味料★を入れて混ぜ合わせて完成です♪ ごま油は大体ボールに対して2周くらいかなぁ～

コツ・ポイント

もやしはさっと茹でて、温かいまま調味料と和えると味が馴染みますよ♪

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ネリン
ネリン @cook_40127344
2016/05/24 07:22に公開
小学生2人の女の子のママしてます♪ 簡単で美味しい料理を追求してます♪ 料理がストレス発散のひとつです！ よろしくお願いします(^-^)
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このレシピのキーワード

ナムル もやし にんじん キュウリ ゴマ

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