ゼラチンde簡単キャラメルプリン♡
twin‐R‐ @cook_40101758
ぷるぷる。。とろっ。。たまりません♡あまーいキャラメルプリンです!!甘党さんにはオススメ♡
このレシピの生い立ち
キャラメルプリンのレシピを作りたかった…!!
ゼラチンde簡単キャラメルプリン♡
ぷるぷる。。とろっ。。たまりません♡あまーいキャラメルプリンです!!甘党さんにはオススメ♡
このレシピの生い立ち
キャラメルプリンのレシピを作りたかった…!!
作り方
- 1
準備
・卵、生クリームorホイップクリーム、牛乳は常温。 - 2
ゼラチンに水を入れふやかします。
-
- 3
小さめの鍋に、砂糖と水を入れ強めの弱火にかけます。
-
- 4
好みのきつね色になったら生クリームorホイップクリームを入れ混ぜます。
-
- 5
そこにふやかしたゼラチンを入れ溶かします。
ゼラチンが溶けたら牛乳を入れ混ぜます。 -
- 6
ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立てないように混ぜ合わせます。
-
- 7
そこに⑤を少しづつ入れその都度よく混ぜます。
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- 8
一度濾してから、型に流し入れ1日冷蔵庫で冷やし固めます。
-
- 9
お好みでデコレーションをして完成です(*・艸・)
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- 10
とろとろ、ぷるぷるです♡
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コツ・ポイント
カラメルがうまく生クリームと混ざらなかったら火にかけてください。
甘めなので砂糖は卵液の砂糖を調節してください。
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