豆乳で♪カボチャのポタージュ。
豆乳でヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
ハンドブレンダーをもらったので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャの種と皮を除き、小さめに切ってレンジで4分程度加熱。
-
- 2
玉ねぎは千切りにして、オリーブオイルを入れた鍋でしんなりするまで炒める。
-
- 3
今回はハンドブレンダーを使います。(ミキサーなど、ご家庭で使いわけて下さい)
- 4
容器に冷ましたカボチャ、玉ねぎ、を入れて
さらに豆乳を加えてブレンダーにかけていきます。 -
- 5
しっかりとまざったら、玉ねぎを炒めた鍋に戻します。(なめらかさはないので、お好みでこしてください。)
-
- 6
容器に残ったものを落とすように水を入れて、それも鍋に入れます。
-
- 7
鍋で加熱して、コンソメと塩を加えて味を整える。(コンソメキューブは四等分に切って入れたほうがいいです)
- 8
ちなみに、残った皮はチップスにして美味しくいただいてます♪
一応 ID2589596です。 -
コツ・ポイント
豆乳の量やなめらかさなど、自分の好みを見つけると良いです♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19943897
