カボチャの種と皮を除き、小さめに切ってレンジで4分程度加熱。

玉ねぎは千切りにして、オリーブオイルを入れた鍋でしんなりするまで炒める。

容器に冷ましたカボチャ、玉ねぎ、を入れて
さらに豆乳を加えてブレンダーにかけていきます。

しっかりとまざったら、玉ねぎを炒めた鍋に戻します。(なめらかさはないので、お好みでこしてください。)

容器に残ったものを落とすように水を入れて、それも鍋に入れます。

ちなみに、残った皮はチップスにして美味しくいただいてます♪
一応 ID2589596です。