ゴーヤと豚肉の塩レモンパスタ

Name: ゴーヤと豚肉の塩レモンパスタ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 1/2本; 玉ねぎ 1/2個; 豚肉 80g; 塩昆布 ひとつまみ; 塩レモン 大さじ１; 白すりごま 大さじ１; めんつゆ 小さじ１〜2; キャノーラ油 大さじ１

mikazuki☽K @cook_40131170

塩レモンを使ってアッサリ和風なパスタを作りました。
このレシピの生い立ち
塩レモンを活用したかったので。

ゴーヤと豚肉の塩レモンパスタ

mikazuki☽K @cook_40131170

塩レモンを使ってアッサリ和風なパスタを作りました。
このレシピの生い立ち
塩レモンを活用したかったので。

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材料

1人分

ゴーヤ 1/2本
玉ねぎ 1/2個
豚肉 80g
塩昆布ひとつまみ
塩レモン大さじ１
白すりごま大さじ１
めんつゆ小さじ１〜2
キャノーラ油大さじ１

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作り方

1

ゴーヤは種と綿をとって少し厚めのスライスに。
2

玉ねぎは1cmの短冊切り。
3

豚肉は食べやすい大きさに切る。
4

パスタを茹でる。
5

フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
6

火が入ってきたら豚肉、酒を加え炒める。
7

色が変わってきたらゴーヤを加え炒める。
8

塩レモン、塩昆布、ごまを加える。
9

パスタを加えめんつゆを入れ味をなじませる。

コツ・ポイント

ごま油があれば、風味が増します。

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つくれぽ

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mikazuki☽K @cook_40131170

2016/05/20 11:41に公開

栄養士mikazukiの作るっちゃん♪というYouTubeチャンネル作りました。https://youtube.com/@mikazukioo料理動画上げています。✰⋆｡:ﾟ･*☽:ﾟ･⋆｡✰⋆｡:ﾟ･*☽:ﾟ･⋆｡気が向いたときに更新してます。現役の保育園の栄養士です。調理師免許あり。保育園勤務１６年目。病院、老人施設の経験もあり。観覧＆つくレポ感謝です(๑´ڡ`๑)♡

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