∮鶏むね肉の角煮風煮物∮

∮鶏むね肉の角煮風煮物∮-レシピのメイン写真

∮鶏むね肉の角煮風煮物∮

∮chizu∮ @cook_40068295

時間が無いなら簡単に何とかなるものですね!!(*^^*)
このレシピの生い立ち
圧力鍋だと美味しく出来ないって聞いて出来るだけ普通の鍋で作ってます!!(*^^*)

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時間が無いなら簡単に何とかなるものですね!!(*^^*)
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圧力鍋だと美味しく出来ないって聞いて出来るだけ普通の鍋で作ってます!!(*^^*)

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材料

2～4人分

鶏むね肉 200g
★分量外水お肉が隠れる迄
大根 5㌢位
玉ねぎ半分
☆水 600㏄
☆酒 150㏄
☆醤油 100㏄
☆砂糖(グラニュー糖可) 大さじ4～5
好みで生姜 2㌢分位

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作り方

1

先ずは肉を3㌢位のサイコロ形に切る!!
切ったら鍋に水を入れて沸騰させてお肉を入れる!!強火で10～15分煮込んで
2

灰汁が出たらお肉をザルにあけて下さい!!
あけたら良く洗う!!鍋も一度洗って☆を順番に入れる!!
3

大根は1㌢幅の半月切り玉ねぎはスライス大根と玉ねぎを鍋に入れて煮込みアルミで落し蓋をします!!
4

中火で20～30分位煮込んで醤油を入れる!!
醤油を入れたら味をみて物足りなければ生姜を入れて出来上がりです!!

コツ・ポイント

お肉は出来るだけ大きく切って下さいね!!

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∮chizu∮ @cook_40068295

2014/04/12 10:25に公開

北海道

初めまして!!(*^^*)最近料理を楽しんでます!!(*≧∀≦*)下手くそだけど色々皆さんのレシピ参考に頑張っていきますのでよろしくです!!(*^^*ゞたまにしか載せませんがこんな私でも喜んで貰えたら嬉しいです♡

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