春の味☆たけのこ＆鶏肉の煮物☆

春の味☆たけのこ＆鶏肉の煮物☆-レシピのメイン写真

春の味☆たけのこ＆鶏肉の煮物☆

あゆみかぴ @cook_40157558

❀春といえば『たけのこ』❀

鶏肉と一緒にシンプル・簡単に☆

椎茸はお好みで♪♪
このレシピの生い立ち
春と言えば竹の子、たくさん頂くので母の味を再現♪♪

❀春といえば『たけのこ』❀

鶏肉と一緒にシンプル・簡単に☆

椎茸はお好みで♪♪
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春と言えば竹の子、たくさん頂くので母の味を再現♪♪

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❀春といえば『たけのこ』❀

鶏肉と一緒にシンプル・簡単に☆

椎茸はお好みで♪♪
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春と言えば竹の子、たくさん頂くので母の味を再現♪♪

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鶏肉と一緒にシンプル・簡単に☆

椎茸はお好みで♪♪
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材料

４人分

鶏もも肉 80〜100g
たけのこ（茹で）中１本
干し椎茸 2〜3枚
☆水＋椎茸の戻し汁） 200ml
☆無添加粉末だし小さじ1/2
☆砂糖大さじ１
☆酒大さじ２
☆みりん大さじ１
☆しょうゆ大さじ２

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作り方

1
干し椎茸を水に戻し（戻し汁は捨てない）、鶏もも肉・たけのこ・椎茸を食べやすい大きさに切る
2
鍋に油大さじ１を熱して鶏もも肉を炒め、色が変わったらたけのこ・干し椎茸、調味料（☆印全て）を入れ、落し蓋をして中火で煮る
3
煮汁が半分程度になったら、器に盛って完成

コツ・ポイント

・最初に鶏もも肉を炒めることでコクがでます

・干し椎茸はお好みで入れて下さい

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あゆみかぴ

あゆみかぴ @cook_40157558

2014/04/25 07:17に公開

このレシピのキーワード

煮物しいたけたけのこ鶏もも肉酒ほししいたけ

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