お祝い事で使う三つ葉はほんの少し。余った三つ葉、さてどうしよう？簡単に美味しく食べられる方法を探して、作ってみました。
このレシピの生い立ち
三つ葉は、ビタミンAやCが豊富で、栄養満点なんですって。そりゃあ油と和えて食べるしかない！ということで、ごま油を少々。三つ葉特有の香りが引き立ち、大人味の和え物になりました。