ユッケジャン風スープ
韓国料理。
ご飯を入れてクッパにしても♬
このレシピの生い立ち
韓国料理。
アプリでひらく作り方
- 1
カルビは太めの千切りにする。
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- 2
鍋に水を汲み豆モヤシを入れて10分茹でる。
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- 3
ザルに上げて水気を切り適当に切る。
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- 4
長ネギは斜め切り、ニラは4cmに切る。人参は短冊切りに、キムチはザク切りにする。
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- 5
鍋にごま油を熱し、カルビ・豆モヤシ・人参・キムチを炒める。
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- 6
★を加えて更に炒める。
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- 7
水とダシの素を入れて15分煮込む。
※アクが出たらこまめに取る。 -
- 8
長ネギ・ニラを加える。
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- 9
塩・黒コショウで味を調える。
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- 10
卵を割りほぐし塩（分量外・少々）を入れる。
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- 11
【9】に【10】を回し入れ好みに火を通す。
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- 12
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
- 13
【2017.10.31】
ユッケジャンの検索でトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○ -
- 14
【2018.4.14】
ユッケジャンスープの検索で1位になりましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○ -
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